كيف اسوي بطاطس بالجبن ؟ في هذا المقال سوف نتعرف على عمل صينية بطاطس بالجبن بطرق مختلفة .
بشكل عام ، البطاطس بالجبن يمكن أن تكون واحدة من الوجبات الرئيسية أو حتى الجانبية، وفي الحالتين عندما يتم تقديمها تحظي بقبول من الجميع، ويحبون تناولها .
ولهذا فكرنا اليوم في أن نحضر لكي سيدتي هذه الطرق المختلفة لتحضير أقوى صواني للبطاطس بالجبن، إن جربت أيا منها ستنال على إعجاب أطفالك وجميع أفراد أسرتك لأن الجبن فيها سيعطي لها طعم لذيذ وشهي.
1- طريقة عمل صينية بطاطاس بالجبن عادية
المكونات:-
- كيلو من البطاطس.
- ثمرة من الفلفل الألوان أحمر / أصفر / أخضر.
- كوب جبن مبشور شيدر.
- نصف كوب جبن الموتزاريلا.
- ربع كوب زيت زيتون.
- فلفل أسود.
- ملح.
- بهارات مشكلة.
تعلم كيف تطبخي هذه الاكلات :
كيف اسوي بطاطس بالجبن
- يتم غسل البطاطس جيدا ثم تقشيرها ووضعها في وعاء به ماء على النار وتركها حتى تصبح مسلوقة.
- احرصي على أن لا تكون مسلوقة بشكل كامل بكل بنسبة ثلاث أرباع تسوية.
- انشلي البطاطس من الماء وقومي بتقطيع نصف الكمية لحلقات وضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
- لا تنسي تتبيل البطاطس بجميع البهارات والتوابل التي لدينا.
- النصف المتبقي من البطاطس قومي بهرسه جيدا وقوم بوضع التوابل والبهارات.
- ضعي حلقات الفلفل الألوان على البطاطس ثم كوب الجبن الشيدر ثم قومي بوضع البطاطس المهروسة كطبقة أخرى.
- ثم ضعي طبقة من الجبن الموتزاريلا على الوجه، واحرصي على وضع توابل وبهارات عليها .
- ادخلي الصينية في الفرن حتى تذوب الجبن ويحمر وجهها وتصبح ناضجة ثم تقدم.
2- طريقة صينية البطاطس بالجبن والبشاميل
المكونات:-
- 5 ثمرات من البطاطس المسلوقة والمهروسة جيدا.
- كوب جبن كريمي أي نوع تفضلينه.
- 4 شرائح صدور دجاج تم فرمها ناعم.
- ثمرة من البصل ( مفرومة ناعم).
- ثمرة من الجزر مقطعة لشرائح رفيعة.
- فصين من الثوم المهروس.
- معلقة صغيرة من البهارات الدجاج.
- 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كوب جبن شيدر مبشور.
- كوب من البشاميل الجاهز.
- كوب جبن مبشور.
- كوب جبن الموتزاريلا.
تعلم كيف تطبخي هذه الاكلات :
طريقة تحضير البطاطس بالجبن والبشاميل
- احضري وعاء عميق وأضيفي فيه البطاطس المهروسة + الملح + الفلفل + الجبن الكريمي، وتمزج جيدا ووضعها في الصينية بعد دهنها.
- يوضع البصل والثوم وصدور الدجاج والجزر في صينية مضاف إليها القليل من الزيت الزيتون وتقلب حتى يصبح لونهما للون الذهبي ويتم وضعهم على البطاطس.
- امزجي جميع الجبن المبشورة عليها بعد تتبيلها ثم وضع كوب صلصة البشاميل، وانثري القليل من الجبن عليها.
- ادخلي الصينية في الفرن حتى تمام النضج ويصبح لونها ذهبي.
3- طريقة عمل صينية بطاطس بالجبن واللحمة المفرومة
المكونات:-
- كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- كوب حليب سائل.
- 500 جرام لحم مفروم.
- كوب جبن موتزاريلا.
- ثمرة من البصل مفرومة ناعم.
- نصف كوب صنوبر محمص.
- معلقة كبيرة زبد أو سمن.
- ربع كوب بقسماط ناعم.
- رشة بابريكا.
- فلفل أبيض.
طريقة عمل صينية البطاطس بالجبنة واللحمة المفرومة
- تبلي البطاطس بالتوابل والملح والحليب وضعي النصف منها في أسفل الصينية واتركيها جانبا.
- في مقلاة على النار يتم وضع البصل حتى يذبل ثم أضيفي اللحم والصنوبر والتوابل واتركيها حتى تجف ماءها ثم وضعها على البطاطس في الصينية.
- ثم ضعي الجزء المتبقي من البطاطس وأفردي طبقة من الجبن على الوجه وأدخليها بالفرن حتى تذوب الجبن وتصبح ناضجة تماما ثم تقدم.
