وصفة اليوم بإذن الله سوف تكون عن طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة بخطوات سهلة ، و تعتبر شوربة المشروم بالكريمة من الاكلات الغريبة بعض الشئ على بعض المطابخ ، اذ اعتدنا على استخدام الفطر او المشروم في أكلات معينة .
وكما اعتدنا ، سنتعرف على شوربة المشروم الكريمي لأكثر من شيف بعد التعرف على طريقتنا .
مكونات شوربة الفطر بالكريمة
المكونات الخاصة بعمل المشروم سهلة وهي كالتالي :
- 200 جرام من المشروم ( مقطع لمكعبات متوسطة الحجم).
- معلقتان كبيرتان بصل مفروم ناعم.
- فصين من الثوم المهروس.
- معلقتان كبيرتان زبد بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب مرق دجاج.
- معلقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
- كوب كريمي الطهي الجاهزة ويفضل أن تكون قليلة الدسم.
- ملح.
- فلفل أبيض.
تعلم كيفية عمل هذه الأكلة
طريقة عمل شوربة المشروم بالكريمة
خطوات طريقة عمل شوربة الفطر سهلة وهي كالتالي :
- أضيفي الزبد في وعاء عميق وانتظري حتى تذوب ثم أضيفي البصل حتى يذبل تماما ويتحول للون الأصفر.
- ضعي المشروم وحركيه جيدا لمدة دقيقتان.
- أضيفي الثوم ثم الدقيق مع الحرص على التقليب المستمر، وأثناء التقليب نقوم بإضافة مرقه الدجاج بالتدريج حتى نتأكد من أنه أصبح ناضج تماما.
- بواسطة الخلاط اليدوي يتم خلط جميع المكونات جيدا حتى تتحول وتصبح ذو مزيج كريمي.
- نعود مرة أخرى بوضعه في الوعاء وفي تلك المرة نضع معه كريمة الطهي، ونضيف إليه الفلفل الأبيض والملح.
- اتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى تمام الغليان، ثم يرفع ويقدم بعد تزيينه بشرائح الليمون والنعناع المجفف.
الآن نأتي لطرق عمل شوربة مشروم الكريمة بأيدي العديد من الشيفات
شوربة المشروم بالكريمة منال العالم
يمكنك التعرف على خطوات عمل شوربة الفطر بالكريمة للشيف منال العالم من خلال مشاهد هذا الفيديو :
