عمل صينية كوسا بالفرن .. يوجد بعض من أنواع الخضروات التي لا يفضل البعض تناولها، أو لها طريقة محددة يتناولونها بها فقط، وإن لم تحضر بنفس الطريقة ينفرون من تناولها، مثل الكوسة والتي تحتوى على فوائد وفيتامينات ومعادن هامة جدا هامة جدا لجسم الإنسان، إن تناولت الكثير من العقاقير الطبية والأدوية لن تحصلون عليها، ولكن سبحان الله في الكوسة فقط ستحصلون عليها بسهولة بالغة.
لكل من لا يحب تناول الكوسة بكل صدق بعد أن تجربوا معنا هذه الطريقة ستعشقونها، لأننا سنقوم بتحضير أقوى صينية كوسة بالفرن رهيبة في الطعم وروعة في الشكل ومناسبة في جميع الأوقات جربيها معنا وشاهدي كم هي سهلة وبسيطة.
مكونات عمل صينية الكوسة بالفرن
المكونات المطلوبة كالآتـــــــــي:-
- كيلو من الكوسة.
- كوب عصير طماطم.
- ثمرة من البصل متوسطة الحجم.
- معلقتان صغيرتان من الصلصة الطماطم.
- ثمرتان من الفلفل الألوان.
- معلقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- نصف معلقة كزبرة جافة.
- معلقتان صغيرتان من الزيت.
- معلقة كبيرة سمن.
- ويمكن إضافة رشة شطة (حسب الرغبةّ).
تعلم كيف تطبخي هذه الاكلات :
عمل صينية كوسا بالفرن
طريقة التحضير:-
- يتم تقطع كلا من البصل والكوسة والفلفل الألوان لشرائح ويتم غسلهم وتصفيتهم من الماء، ثم تتبيلهم بالتوابل.
- أضيفي عصير الطماطم والصلصة وامزجيهم وفي صينية يتم مسحها بالزيت يوضع المكونات كلها وتقلبيها واحرصي على أن تقومين بتسويتها في الصينية لتأخذ الحرارة بالتساوي ووضع عصير الطماطم وإدخالها في الفرن حتى تصبح ناضجة، ويصبح لونها أحمر.
طريقة أخرى لتحضير الكوسة في الفرن مع الدجاج
المكونات:-
- نصف كيلو من صدور الدجاج المقطع لمكعبات متوسطة الحجم.
- 2 معلقة صغيرة زيت زيتون.
- فصين ثوم مهروس ناعم.
- 4 ملاعق صغيرة زبده.
- كوب من الحليب السائل.
- ثمرتان من الكوسة مقطع لحلقات متوسطة الحجم.
- 4 ملاعق من الدقيق.
- فلفل أسود.
- فلفل أبيض.
- ملح.
- كوب من مرقه الدجاج.
تعلم كيف تطبخي هذه الاكلات :
طريقة عمل صينية الكوسة بالفراخ
طريقة التحضير كالآتـــــي:-
- أضيفي مقلاة مقاومة للالتصاق وأضيفي فيها صدور الدجاج حتى تحمر ويصبح لونها ذهبي.
- ضعي عليها التوابل ثم ضعيها في الصينية.
- ضعي الثوم في نفس المقلاة حتى يذبل ثم يضاف الدقيق ويتم تقليبه إلي أن يصبح لونه ذهبي.
- يضاف الحليب + مرقه الدجاج + التوابل وتمزج إلي أن نصل للقوام المناسب.
- ضعي الخليط على الدجاج وأضيفي الكوسة أيضا ويرش الوجه بالجبن المبشورة وإدخالها في الفرن الساخن مسبقا حتى تصبح ناضجة تماما وتذب الجبن من على الوجه.
