دكتور طبخ ، عالم من الابداع في طهي و تقديم الطعام، دكتور طبخ : طعام صحي شهي و لذيذ

طريقة عمل صينية الكفتة بالطماطم منال العالم

0 7

طريقة عمل صينية الكفتة بالطماطم منال العالم .. الأسرار التي ستجعلك تقدمين أقوى صينية كفتة بالطماطم هنا لن تجديها في أي مكان آخر .

بعض السيدات تشتكي أنها لا تعلم ما هي الطريقة الصحيحة لتحضير صينية الكفتة، لأنها تتفكك منها أثناء تحضيرها، ولا تشعر بالطعم بها التي تتمني دوما الحصول عليه .

لهذا فكرنا في أن نقوم بتحضير هذه الوصفة التي ستجعلك تحضيرين وجبة لذيذة، وشهية كاملة ومتكاملة، من كل شيء بها الخضروات وبها الكفتة

ولا ينقصها سوى طبقة الأرز، وتقدم ساخنة، بطعم شهي، يجعل الجميع يطلب منك تحضيرها مرات ومرات أخرى، لذا لا تترددي وجربي معنا هذه الطريقة الآن.

مكونات عمل صينية الكفتة بالطماطم منال العالم

  • كيلو من اللحم المفروم.
  • ثمرة من البصل متوسطة الحجم.
  • معلقة من صلصة لطماطم ( كبيرة الحجم)
  • 2 معلقة كبيرة زيت نباتي.
  • 5 ثمرات من البطاطس مقطعة لحلقات متوسطة الحجم.
  • 5 ثمرات من الطماطم مقطعة لحلقات.
  • 2 كوب من مرقه اللحم.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بهارات لحم.
  • بهارات مشكلة.
  • قبضة يد من البقدونس المفروم.

تعلم كيف تطبخي هذه الاكلات :

طريقة عمل صينية الكفتة بالطماطم منال العالم

  • احضري الكبة الكهربائية وأضيفي فيها (البصل + اللحم المفروم)، وجميع البهارات التي لدينا ويتم فرمها جيدا حتى تتحول مثل العجين متجانسة تماما.
  • السر الأول لنجاح هذه الوصفة هي طريقة مزجك للمكونات في البداية في وعاء قبل وضعها في الكبة الكهربائية، والحصول على كرات لحم متجانسة، ومليئة بالتوابل بشكل متساوي، بجانب بالطبع أن تكون متماسكة جيدا حتى لا تتفكك.
  • ويمكنك وضع معلقتان من الدقيق ووضعها في اللحم أثناء فرمها معا وبالتالي ستحصلين على كرات لحم متماسكة جدا، وهذا هو السر لثاني لنجاح وصفتنا الرهيبة.
  • شكليها بكرات متساوية الحجم واتركيها في الثلاجة لتزداد تماسكا، ولتصبح أيضا متشبعة من التوابل.
  • في هذا الوقت نقوم نحن بتحضير صلصة الطماطم.
  • احضري وعاء وأضيفي فيه 2 كوب مرقه اللحم وأضيفي صلصة الطماطم مع الزيت والملح، والفلفل، والبهارات كلها التي لدينا، ونمزجها معا جيدا.
  • احضري صينية مدهونة زيت أو سمن حسب المتوفر، وأضيفي فيها حلقة من البطاطس ثم حلقة من الطماطم ثم كرة من اللحم، وهكذا حتى ننتهي من جميع الكميات التي لدينا للثلاثة.
  • اسكبي عليها صلصة الطماطم، ويجب أن تصل لجمع جهات الصينية وجميع المكونات.
  • ادخلي الصينية في الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة ثم تقدم مع طبق من الأرز.

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.