سنتعرف اليوم على طريقة عمل فاهيتا السجق 2022، فـ السجق هو أحد أنواع اللحوم التي نقوم بتحضيرها في البيت باستمرار، واليوم في هذا المقال أتينا بأكثر طريقة محببة لتناول السجق في المحلات والمطاعم الكبيرة، وهي طريقة تحضير فاهيتا السجق.
هذا النوع من أكثر الأنواع التي يطلب الشباب والأطفال تناولها، ولهذا فكرنا في تقديم وجبة من الوجبات التي تلقي قبولًا لدي الجميع ولكن بطريقة صحية ومضمونة بمكونات نعلم تمامًا ما هي، بعكس الوجبات السريعة التي نتناولها في المحلات والتي تكون مليئة بالسعرات الحرارية ولا نعلم ما هي مكوناتها.
ولهذا تعرفي الآن على المكونات وطريقة التحضير وأسعدي أطفالك بوجبة لذيذة وشهية من المحلات للبيت بإيدك وبمكونات بسيطة جدًا والطعم روعة وجربي بنفسك.
مكونات عمل فاهيتا السجق 2022
المكونات كالآتـــــــــــــي:-
- نصف كيلو من السجق البلدي.
- ثلاث ثمرات كبيرة من الفلفل الرومي الألوان حسب الرغبة
- ثمرة صغيرة من الفلفل الأحمر ويمكن أن يكون حار.
- ثمرة من البصل كبيرة الحجم مقطعة لشرائح.
- معلقة كبيرة من السمن ويمكن استعمال الزيت أو الزبد حسب المتوفر.
- معلقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
- مكعب مرقه لحم.
- ثلاث ملاعق من البقدونس المفروم.
- كوب من الماء.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات مشكلة.
- قرفة مطحونة.
- شطة حارة أو بابريكا حسب الرغبة والمتوفر.
تعلم كيف تطبخي هذه الاكلات :
طريقة عمل فاهيتا السجق 2022
طريقة التحضير كالآتـــــــــي:-
- قومي أولًا بغسل السجق جيدًا وتقطيعه حسب الحجم الذي تفضلينه واتركيه جانبًا حتى يصبح مصفى من الماء تمامًا.
- في إناء آخر نقوم بتقشير الخضروات الفلفل والبصل وتقطعيهم لشرائح رفيعة ونغسلهم ونتركهم جانبًا.
- نحضر مقلاة كبيرة الحجم تسع الكمية التي سنقوم بتحضيرها، ثم نضيف فيها أي كان المادة الذهنية اذا كانت زيت أو زبده أو
- سمن، ولكن يشترط أن تترك حتى تصبح ساخنة.
- يتم وضع البصل ونظل نقوم بتقليبه جيدًا حتى يصبح لونه ذهبي ويذبل تمامًا.
- نضيف الفلفل حتى نشعر بأن الفلفل أصبح لونه متغيرًا ورائحة الفلفل الحار أصبحت منتشرة نقوم بوضع كمية من
- التوابل التي لدينا ثم نرفعه من على النار ونتركهم جانبًا.
- في إناء آخر يتم وضع القليل من السمن أو الزيت وانتظري حتى تصبح ساخنة بدرجة كبيرة حتى عندما نقوم بإنزال السجق يحدث له صدمة ولا يخرج ماؤه.
- يتم تجفيف السجق من الماء ووضعه في الزيت والاستمرار في التقليب حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- افركي مكعب مرقه اللحم وأذيبيها في القليل من الماء وضعيها مع البهارات مع السجق، واتركيهم معًا لمدة 5 دقائق ثم ترفع من
- على النار وتوضع على الفلفل والبصل (الخليط السابق).
- لا تنسي رش الملح والفلفل على المكونات ثم باقي التوابل المشكلة، والقرفة، والشطة الحارة، وترفع على النار مرة أخيرة مع التقليب المستمر حتى تحصلين على مكونات متجانسة.
- وقبل النضج يتم وضع البقدونس المفروم وتترك جانبًا لتبرد قليلًا ثم تقدم مع الخبز والسلطات.
