دكتور طبخ ، عالم من الابداع في طهي و تقديم الطعام، دكتور طبخ : طعام صحي شهي و لذيذ

طريقة عمل كيك الموز والشيكولاتة لأكثر من شيف محترف

0 56

طريقة عمل كيك الموز والشيكولاتة .. الموز من أكثر الفواكه التي تتوفر في كل بيت، اذ يحتوى على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن، ولأن بعض من الأطفال لا يحبون تناول الموز، اليوم فكرنا في أن نقوم بتحضير كيك الموز بالشيكولاتة التي ستنال على إعجاب جميع أفراد أسرتك وخاصة أطفالك.

وبالتالي إن كنت تريدين الحصول على كيك رائع بمكونات بسيطة، وأيضًا في خلال دقائق وبشكل مميز، وبطعم خيالي وشهي، جربي معنا هذه الطريقة وستشعرين بأنك قمت بشراء كيك فاخر من أفخم محلات الحلويات، جربيه ولن تتركي تلك الطريقة بعد الآن.

مكونات عمل كيكة الموز بالكاكاو

المكونات كالآتــــــــــــــي:-
• كوب ونصف من الدقيق المنخول أكثر من مرة لضمان أن تكون الكيك هشة ولذيذة.
• كوب إلا ربع من السكر.
• نصف كوب من الزبده ويمكن استعمال الزيت أو السمن حسب المتوفر لديك.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• رشة ملح.
• نصف كوب من الشيكولاتة المبشورة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• معلقة كبيرة عصير ليمون.
• معلقة صغيرة من القرفة الناعمة.
• معلقة كبيرة ممسوحة بيكنج بودر.
• عدد 2 بيض.
• عدد 2 ثمرة من الموز.
• فانيليا.

تعلم طريقة عمل هذه الحلويات :

طريقة عمل كيك الموز والشيكولاتة

طريقة التحضير:
• أضيفي الدقيق في وعاء النخل وأضيفي إليه جميع المكونات الجافة التي لديك، مثل (القرفة، والملح، بيكنج بودر، الكاكاو الختم)، امزجي المكونات معًا، وانخلي الدقيق معهم مرة أخرى، حتى تتجانس وتصبح مزيج واحد.
• في إناء عميق آخر يتم وضع الموز وهرسه جيدًا ثم طحنه بالمضرب الكهربائي.
• بعد أن نتأكد من أنه أصبح قوامه كريمي يتم وضع كلا من عصير الليمون والفانيليا، والبيض، والسكر ثم يمزج المكونات جيدًا، ثم يضاف السكر ويمزج ثانيًا، ثم يضاف الزبده أو الزيت في آخر خطوة يتم وضع الشيكولاتة المبشورة، ويتم مزج جميع المكونات جيدا قبل وضع خليط المكونات الجافة.
• احرصي على أن تقومين بوضع خليط المكونات الجافة بطريقة متقطعة بعد أن تتأكدي من تداخل الدقيق يتم إدخال دفعة أخري بالتدريج.
• يجب أن تحصلين على قوام يشبه السميك ولكنه خفيف نوعا ما، ويتم وضعه في القالب بعد دهنه بالسمن، وتبطينه بالكاكاو.
• ادخلي القالب في فرن ساخن مسبقا ثم يتم اختباره بالسكين، ولا تفتحي الفرن حتى لا تهبط.
• يمكنك تزيينها بالكريم شانتيه وقطع الموز الطازجة، وحبيبات الشيكولاتة.

كيكة الموز بالشوكولاته فاطمة ابو حاتي

في هذه الطريقة نتعرف على طريقة عمل كيكة الموز بالشوكولاته فاطمة ابو حاتي بشرح مميز كالعادة من الشيف الروعة أبو حاتي:

كيكة الموز بالشوكولاتة غادة التلي

الطريقة الثالثة معنا اليوم هي طريقة عمل كيكة الموز بالشوكولاتة غادة التلي بخطوات سهل للغاية:

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.