دكتور طبخ ، عالم من الابداع في طهي و تقديم الطعام، دكتور طبخ : طعام صحي شهي و لذيذ

طريقة عمل كفتة داوود باشا .. 8 طرق لتحضير داوود باشا

0 24

طريقة عمل كفتة داوود باشا .. قدمي وجبة متكاملة من جميع المكونات التي ترغبيها سواء أكانت البطاطس أو اللحم أو الأرز بالشعيرية، هنا في هذا المقال سنقدم لكي سيدتي هذه الطريقة السهلة، والمكونات التي سنستخدمها هنا متواجدة في كل بيت، لذا إن كنت ممن يحبون إعداد الوجبات سريعة التحضير، وأيضا تتميز بمذاق شهي، لن تجدي أفضل من هذه الوصفة لذا لا تترددي وتعرفي على المكونات وطريقة التحضير وجربيها ولن تندمي.

مكونات كفتة داوود باشا

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • ثمرة صغيرة الحجم من البصل المفروم.
  • ثمرة كبيرة من البطاطس مقطعة لمكعبات متوسطة الحجم.
  • فصين من الثوم المهروس.
  • نصف كوب كزبرة مفرومة.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم.
  • بهارات مشكلة.
  • حبهان مطحون.
  • قرفة مطحونة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • 2 معلقة كبيرة من الزيت.

تعلم طريقة عمل هذه الحلويات :

وسنحتاج لتحضير الصلصة إلي الآتــــــــي:-

  • ثمرة كبيرة الحجم من البصل مقطع لحلقات .
  • ثلث فصوص ثوم مهروس.
  • ثمرة من الفلفل الأحمر مفروم ناعم.
  • ثمرة من الفلفل الأخضر مفروم ناعم.
  • ثمرة من الفلفل الأصفر مفروم.
  • ثمرتان من الطماطم ( كبيرة الحجم).
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
  • ملح.
  • بهارات مشكلة.
  • معلقة نعناع جاف.
  • كوب ماء.
  • زيت للقلي.

وسنحتاج لإعداد الأرز إلي الآتــــي:-

  • كوب أرز تم نقعه في السابق لمدة نصف ساعة وتصفيته.
  • كوب ونصف ماء.
  • زيت.
  • ملح.
  • فلفل أسود.

طريقة عمل كفتة داوود باشا

  • يتم قلي البطاطس في زيت غزير حتى تحصلين على اللون الذهبي.
  • احضري وعاء عميق وأضيفي فيه كل المكونات الأولي حتى تحصلين على كفتة متجانس من جميع المكونات.
  • اعجني فيها وشكليها على شكل كرات يتم قليها في الزيت، واحرصي على ّأن لا تقومين بتقليبها كثيرا حتى لا تتفكك منك أثناء القلي.
  • بعد نشل الكفتة والانتهاء من جميع الكية في نفس المقلاة يتم تحمير البصل، ثم الفلفل ثم الطماطم، ثم صلصة الطماطم، والتوابل والنعناع الجاف، وقومي بإضافة كوب من الماء واتركيها حتى تتسبك.
  • ثم أضيفي فيها الكفتة واتركيها لمدة 10 دقائق معا ثم ارفعيها من على النار واتركيها جانبا.
  • ويفضل أن تقومين بوضعها في الفرن هذه المدة حتى تصبح ذات قوام متماسك.
  • في وعاء آخر أضيفي فيه الزيت وانتظري حتى يصبح ساخن، ثم أضيفي المكرونة الشعيرية ثم حمريها ثم إضافة الأرز وقلبيها جيدا.
  • اغمري الأرز بالماء وتبليه بالملح والفلفل ويترك على نار هادئة حتى يصبح جاهز للتقديم مع الكفتة.

خيارات أخرى لعمل كفته داود باشا

طريقة عمل كفتة داوود باشا تختلف من شيف الى شيف آخر ، لذلك نحن نحترم رغبة زوارنا وحقهم في الاختيار ، وبعد التعرف على وصفتنا ، نأتي الآن للتعرف على كيفية عمل كفتة داوود باشا لاشهر الشيفات في الوطن العربي .

طريقة عمل كفتة داود باشا نجلاء الشرشابي

طريقة عمل كفتة داوود باشا للشيف حسن

طريقة عمل كفتة داوود باشا مروة الشافعي

طريقة عمل كفتة داود باشا فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل داوود باشا التركية

طريقة عمل كفته داوود باشا بالبطاطس

كفتة داوود باشا منال العالم

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.