طريقة عمل كرات التمر .. عزيزتي ست البيت التمر يتواجد في كل بيت، وخاصة في شهر رمضان، ولكن لا نعلم ما هي الطرق التي يمكن أن نستخدم التمر فيها، ويعطي لنا نتيجة رائعة.
وفي محلات الحلويات الكبيرة يتم بيع كرات التمر بأنواعها المختلفة بأسعار غالية جدا، في حين أنه يمكن أن نقوم بتحضيرها في البيت بكل سهولة، لتكون أسرع تحليه يمكن أن نقوم بإعدادها وتقديمها للضيوف، شكلها مميز، ومذاقها مميز، وأيضا يمكن أن نحصل عليها بنكهات مختلفة، لذا لا يمكن أن تفوتي عليك معرفة هذه الطرق، وتجربتها على الفور.
وهنا سنقدم لكي سيدتي أكثر من طريقة لتحضير كرات التمر بنكهات مختلفة جربيها وستنال على إعجابك بكل تأكيد.
الوصفة الأولى : كرات التمر بالمكسرات
المكونات:-
- نصف كيلو من التمر منزوع النواة.
- نصف كوب بسكويت سادة أي نوع تفضلينه ( مطحون ناعم).
- نصف كوب جوز هند مبشور.
- نصف كوب مكسرات متنوعة تم طحنها حتى تصبح مجروشة.
- 4 ملاعق صغيرة زبده.
- 4 ملاعق حليب سائل صغيرة الحجم.
- لوز محمص للحشو.
- بندق محمص للحشو.
ولتغليف الكرات سنحتاج إلي:
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب من المكسرات المختلفة.
تعلم طريقة عمل هذه الحلويات :
طريقة عمل كرات التمر بالمكسرات
- احضري وعاء عميق وأضيفي فيه التمر + البسكويت المطحون + جوز الهند المبشور، وتمزج المكونات الثلاثة معا جيدا.
- يوضع الحليب مع الزبده وتمزج جيدا حتى يصبحا مزيج واحد، ويتم إضافته بالتدريج حتى تحصلوا على مزيج متجانس.
- شكلي التمر بكرات صغيرة ويتم حشوها بقطعة من اللوز المحمص، أو البندق المحمص.
- غلفي الكرات بجوز الهند أو بالمكسرات المجروشة، وبهذا تكوني قد حصلت على كرات التمر بالمكسرات بكل سهولة.
الوصفة الثانية : تحضير كرات التمر بالقهوة
المكونات:-
- كيلو تمر منزوع النواة.
- معلقة كبيرة من القهوة.
- 2 معلقة صغيرة ماء زهر.
- ربع معلقة من القرفة الناعمة.
- جوز هند مبشور.
- لوز مجروش خشن.
- سمسم محمص.
- يتم عجن القهوة والتمر وماء الزهر حتى تتشكل عجين ثم غمسها في جوز الهند أو السمسم أو اللوز المجروش.
الوصفة الثالثة : كرات التمر بالفانيليا والعسل
المكونات:
- 20 ثمرة من التمر.
- كوب لو مقشر.
- 2 معلقة صغيرة قرفة ناعمة.
- نصف معلقة من الفانيليا السائلة.
- معلقة كبيرة من العسل.
- سمسم محمص للتزيين.
طريقة التحضير:
- احضري الكبة الكهربائية وأضيفي فيها اللوز المقشر واطحنيه جيدا ثم أضيفي العسل والفانيليا.
- اخلطي المكونات جيدا ويتم غمسها في السمسم وتركها في الثلاجة لمدة ساعة ثم تقدم.أأ
