دكتور طبخ ، عالم من الابداع في طهي و تقديم الطعام، دكتور طبخ : طعام صحي شهي و لذيذ

طريقة عمل الريش الضاني في الفرن بطريقة سهلة للغاية

0 6

طريقة عمل الريش الضاني في الفرن .. اللحم الضاني محدود ببعض من الوصفات التي نقوم بتحضيرها، وهنا ستجدي سيدتي طريقتان للاستفادة من اللحم الضانـي .

الأولي كيف يتم تحضيرها وهي مشوية، والأخرى مع وضعها في طاجن مع الخضار، لا تقلقي سيدتي من النتيجة، ستحصلين على لحم ضآني بطعم لذيذ وشهي ليس به أي من الروائح التي تجعلك تستبعد فكرة أن تقومين بطهي اللحم الضآني في وجباتك .

جربي معنا هذه الطريقة وستجدينها من أبسط الطرق، وستحصلين على طعم لذيذ وشهي، لذا لا تفوتي علي نفسك تجربة هذه الطريقتان .

وإن كان لديك أشخاص كانوا لا يفضلون ولا يحبون حتى رائحة اللحم الضآني مع الطرق التي سنقدمها لكي الآن سيعشقون الريش الضآني بعد الآن .

لأن الطعم خيالي ثقي بنا وجربيها وشاهدي كيف سيحبونها، ويمكنك أيضا تقديمها في المناسبات وفي شهر رمضان.

مكونات تحضير الريش الضاني في الفرن

  • كيلو من الريش الضآني.
  • معلقة كبيرة صلصة حارة.
  • 2 معلقة كبيرة صلصة باربكيو.
  • 2 معلقة كبيرة من خل التفاح.
  • 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • فلفل أسود.
  • ملح.
  • نعناع أخضر مفروم ناعم.

تعلم كيف تطبخي هذه الاكلات :

طريقة عمل الريش الضاني في الفرن

  • احضري وعاء عميق وأضيفي جمع المكونات والبهارات التي لدينا وامزجيها جيدا.
  • احضري الريش الضآني وقومي بغسلها جيدا ونقعها في ماء وخل وليمون ثم اشطفيها جيدا ثم ضعيها في هذه التوابل وانقعيها لمدة 3 ساعات على الأقل في الثلاجة.
  • سخني الفرن أو الشواية، وقومي بتسويتها، ويمكن أن تحتاج لمدة نصف ساعة حتى تصبح ناضجة تماما.
  • وإن كنت تريدين أن تقومين بتسويتها بالفرن يجب تغليف الصينية بورق الألمونيوم، وجعلها حتى تصبح ناضجة.
  • ويتم تقدميها مع أطباق مختلفة من السلطات الخضراء والطحينة.، ويمكنك استغلال الفرصة، والقيام بشواء مجموعة من الخضروات على الشواية بعد تقطعيهم لحلقات ومسحها بفرشاة زيت، وبالتالي تكونين قد حصلت على أكلات صحية، ومناسبة للرجيم أيضا.

طريقة عمل اللحم الضاني مع الخضار

والآن سنقدم لكي سيدتي طريقة أخرى لتقديم  اللحم الضاني مع الخضار

المكونات:-

  • كيلو من اللحم الضآنــــي.
  • كيلو من الخضروات المشكلة ( جزر + بطاطس + فاصوليا خضراء + كوسة + البازلاء).
  • كيلو طماطم معصورة ومصفاة من الشوائب.
  • معلقة كبيرة سكر.
  • معلقة صغيرة بهارات.
  • ملح.
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
  • 2 معلقة كبيرة زبد.
  • رشة جوزه الطيب.
  • فلفل أسود.
  • رش زنجبيل.

عمل لحم ضاني مع الخضار

  • تغسل اللحم جيدا، ويتم سلقها بالطريقة المعتادة واحرصي على أن لا تكون ناضجة بالكامل.
  • احضري مقلاة وأضيفي فيها قطعة الزبد ثم اللحم، والبصل، واحضري جميع الخضروات ويتم غسلها جيدا ثم أضيفيه إلي اللحم.
  • يضاف جمع التوابل والبهارات ، ثم عصير الطماطم والقليل من الماء وصلصة الطماطم.
  • خذي جميع المكونات وضعيها في الطاجن وادخليها بالفرن حتى تصبح ناضجة، ومتجانسة، لمدة 10 دقائق ثم يقدم مع الأرز أو المكرونة.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.