سنتعرف اليوم على أسهل طريقة لعمل مقلوبة الدجاج 2020 بخطوات سهلة وبسيطة للغاية ، و هي ليست طريقة جديدة ، و لكنها من أسهل طرق عمل مقلوبة الفراخ 2020 .
أسهل طريقة لعمل مقلوبة الدجاج 2020
المكونات كالآتــــــــــي:-
- 2 كوب ونصف من الأرز.
- ثلاث أكواب ونصف من مرق الدجاج.
- كيلو دجاج مسلوق مسبقا.
- ثمرة كبيرة الحجم من الباذنجان.
- ملح.
- بهارات دجاج.
- بهارات مشكلة.
- ربع معلقة صغيرة حبهان مطحون.
- فلفل أسود.
- ربع معلقة صغيرة من الكركم.
- نصف معلقة صغيرة قرفة بودرة.
- 2 معلقة كبيرة زيت.
- وصنوبر للتزيين.
تعلم كيف تطبخي هذه الاكلات :
طريقة عمل مقلوبة الفراخ 2020
- في البداية قبل أن نقوم بتحضير وصفتنا يجب أن تقومين بغسل الأرز أكثر من مرة، ثم تقومين بنقع في ماء فاتر به ملح، لمدة نصف ساعة، ثم تصفيته وتركه جانبا.
- قومي بتقطيع الباذنجان وغسله ثم تتبيله بالملح حتى يصفي من الماء تماما.
- اقلي الباذنجان بالطريقة المعتادة، وتركه جانبا.
- احضري وعاء عميق وأضيفي فيه شرائح الباذنجان على جوانب الوعاء وفي الأسفل، ووضع الأرز مع قطع الدجاج في وعاء ثم تتبيله بالتوابل التي لدينا ثم صب مرق الدجاج وتتبيلها أيضا، وأخذ كل تلك المكونات وصبها على شرائح الباذنجان.
- ضعي الوعاء على النار حتى يغلي لمدة 10 دقائق ثم يجب تهدئة النار مثلما تفعلي عند تسوية الأرز حتى تمام النضج.
- اقلبي الوعاء في طبق واسع ورشي عليه بعض من الصنوبر المقلي ثم تقدم.
