دكتور طبخ ، عالم من الابداع في طهي و تقديم الطعام، دكتور طبخ : طعام صحي شهي و لذيذ

أسهل طريقة لعمل الملوخية 2020 بخطوات سهلة وبسيطة

0 11

سنتعرف اليوم على أسهل طريقة لعمل الملوخية 2020 بخطوات سهلة و بسيطة ، وسوف نتعرف على مكونات عمل الملوخية ، و بعدها سوف نتعرف على خطوات عمل الملوخية بالتفصيل .

أسهل طريقة لعمل الملوخية 2020 

المكونات المطلوبة هذه لعمل كيلو من الملوخية يمكنك خفضها أو زيادتها :-

  • كيلو من الملوخية.
  • كيلو من الدجاج.
  • معلقة كبيرة كزبرة جافة.
  • ثمرة من البصل متوسطة الحجم.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • 2 ورقة غار.
  • 2 أعود من القرفة.
  • 5 قطع من الحبهان الصحيح.
  • 10 فصوص من الثوم المهروس.

تعلم كيف تطبخي هذه الاكلات :

طريقة تحضير الملوخية 

  • في وعاء كبير يتم وضع معلقتان من السمن أيا كان نباتي أو بلدي، وتركها حتى تصبح ساخنة.
  • أضيفي جميع التوابل الصحيحة حتى تنبعث الروائح منها.
  • ضعي الدجاج المقطع في السمن وانتظري حتى يجف ماؤه ويصبح بلون ذهبي من جميع الجوانب.
  • ثم أضيفي الماء المناسب لتسوية الدجاج واتركيها حتى تصبح مكتملة النضج.
  • نأخذ مقدار من مرقه الدجاج ونضع بها الملوخية ونحركها جيدا ثم نضع كمية من الثوم ونحتفظ بالباقي.
  • اتركيها حتى تغلي لمرة واحدة.
  • وفي مقلاة أخرى أضيفي معلقتان من السمن ثم أضيفي الكزبرة الجافة مع الثوم فيها حتى يتحول الثوم للون الذهبي ووضعه على الملوخية، وتغطيتها على الفور.
  • في مقلاة أخرى ضعي القليل من الزيت وحمري الدجاج حتى يصبح باللون الذهبي الرائع.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.