دكتور طبخ ، عالم من الابداع في طهي و تقديم الطعام، دكتور طبخ : طعام صحي شهي و لذيذ

أفضل أكلات بطاطس مهروسة متنوعة وبسيطة

0 13

أفضل أكلات بطاطس مهروسة متنوعة وبسيطة .. البطاطس تعتبر هي أحد الخضروات الرئيسية التي يمكن أن نقوم بتقديمها بأكثر من طريقة .

وفي هذا المقال ستجدين سيدتي، ثلاث طرق لتحضير البطاطس بطرق مختلفة، كلا منهما يمكن أن تقدميها سواء وجبة رئيسية أو جانبية، وفي تلك الحالتين، ستكون طعمها لذيذ وشهي ومميز، لا تترددي في معرفة تلك الطرق وجربيها وستنال على إعجاب جميع أفراد أسرتك.

أفضل أكلات بطاطس مهروسة متنوعة وبسيطة

سنتعرف على افضل 3 اكلات بطاطس مهروسة و هي :

طريقة عمل البطاطس البورية المهروسة

المكونات :-

  • كيلو من البطاطس المسلوقة المهروسة.
  • ربع كيلو من اللحمة المفرومة وفي حالة حشو البطاطا بالجبن يتم تشكيل بعض من أنواع الجبن الأخرى مثل الرومي، والشيدر والموتزاريلا.
  • نصف كوب من الحليب .
  • ثمرة صغيرة من البصل المبشورة الناعم.
  • كمية من الملح.
  • كمية من الفلفل الأسود.
  • كمية من بهارات اللحم.

طريقة تحضير البطاطا البوريه

  • أضيفي السمن في وعاء وومن ثم أضيفي البصل حتى يذبل و من ثم أضيفي اللحمة حتى يجف ماؤها، و بعدها أضيفي البهارات التي لدينا.
  • قومي بوضع الحليب و كمية التوابل على البطاطس ومن ثم اهرسيها جيدًا، وبعدها ضعي نصف الكمية في أسفل الصينية، ثم بعد ذلك ضعي الحشو في المنتصف و من ثم أضيفي الجزء المتبقي الآخر من كمية البطاطس في الأعلى.
  • اخفقي بيضة مع التوابل و من ثم ضعيها على الوجه ثم انثري قليل من الجبن المبشور على وجه الصينية وابعدها دخليها الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة ثم تقدم صينية البطاطس ساخنة.

طريقة عمل صينية البطاطس المهروسة بالتونه

المكونات :-

  • نصف كيلو البطاطس المقشرة و المغسولة جيدا.
  • 3 ملاعق من الزبد أو السمن.
  • كمية من ملح.
  • كمية من الفلفل الأسود.
  • ثمرة من البصل صغيرة الحجم.
  • علبة واحدة من التونة المصفاة من الزيت.
  • كوب من الذرة الأصفر المسلوقة.
  • قبضة يد من البقدونس المفروم.
  • 2 عود من الكرفس المقطع.
  • ثمرة واحدة من الفلفل الأحمر.

طريقة عمل صينية بطاطس بالتونة سهله وبسيطة

  • اسلقي البطاطس و وبعدها قشريها بطريقتك المعتادة.
  • يتم تقوير البطاطس من المنتصف، مع الحرص على ألا تتكسر معك حبة البطاطس، و لذلك يجب عليك أن تقومين بسلقها نصف سلقه وان لا تكون كامل النضج.
  • ادهني حبة البطاطس من الداخل بالسمن، و من ثم اتركيها جانبًا.
  • في وعاء عميق يتم وضع كلا من (التونة مع البصل المبشور مع الفلفل الاحمر مع التوابل) و بعدها امزجي جميع المكونات جيدًا مع معلقة الزيت على أن تكون تلك المكونات هي الحشو الذي سنقوم بحشو البطاطس به.
  • قومي بحشو البطاطس بهذه الخلطة الرائعة ومن ثم ضعيها في صينية ثم بعد ذلك أضيفي الكرفس مع القليل من الفلفل المبشور، و الجبن المبشورة على وجه الصينيه و بعدها ادخليها في الفرن لمدة 10 دقائق ثم تقدم ساخنه.

مقادير عمل البطاطس المهروسة بالزبدة

المكونات :-

  • 5 ثمرات من البطاطس المسلوقة و من ثم هرسها جيدا .
  • 2 معلقة كبيرة من الزبدة او السمن .
  • كمية من الملح.
  • معلقة كبيرة من الزيت النباتي.
  • كمية من البهارات المشكلة.
  • قبضة يد من البقدونس.
  • فصين من الثوم المهروس الناعم.

طريقة عمل البطاطس المهروسة بالزبده

طريقة التحضير كالتالي :

  • في إناء عميق على النار يتم وضع كلا من السمن مع الزيت ، ومن ثم اتركيهم حتى يذوبا معا، ثم أضيفي إليهما الثوم والبقدونس ومن ثم يتم تحميرهم معًا لدقيقة فقط.
  • ضعي البطاطس ثم البهارات مع تقليبهم جيدا معًا على نار هادئة، حتى تتأكدي من امتزاج كافة المكونات كلها معًا حتى يصبحا بلون ذهبي.
  • تترك كافة المكونات كلها على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم تقدم كنوع من أنواع المقبلات بجانب الأكلات الرئيسية.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.