اليوم حنتعلم طريقة عمل صينية بطاطس باللحم على الطريقة المصرية مقدمة من مطبخ دكتور طبخ .
طريقة اليوم طريقة سهلة جداً، و حنتعلم النهاردة خطوة بخطوة في فيديو قصير يوضح الخطوات .
طريقة عمل احلي صينية بطاطس باللحمة في الفرن
يمكن مشاهدة طريقة عمل صينية بطاطس باللحم في الفرن مقدمة من مطبخ دكتور طبخ .
مقادير عمل صينية اللحمة مع البطاطس في الأسفل، و طريقة التحضير للناس اللي تفضل و تحب القراءة موجود أيضاً في الأسفل .
صينية البطاطس باللحمة بالفرن فيديو
مقادير طريقة عمل صينية بطاطس باللحم على الطريقه المصريه
- كيلو لحم بلدي {كمية اللحم تختلف من شخص إلى شخص آخر، يمكن التزويد أو التقليل من الكمية} .
- باذنجان حسب الحاجة .
- بطاطس حسب الحاجة .
تعلم كيف تطبخين هذه الأكلات :
- طماطم حسب الحاجة لوضعها أعلى صينية البطاطس فوق اللحم .
- 3 حبات فلفل أخضر .
- بصلتين .
- فلفل أسود .
- كمون .
- معلقة قرفة .
- ملح حسب الحاجة .
- 6 حبات طماطم وضربهم جيداً في الخلاط للحصول على الصوص، و ده من أهم الأشياء التي يجب الانتباه اليها في شرح طريقة عمل صينية بطاطس باللحم .
- كوب من الزيت .
طريقة تحضير صينية اللحم بالبطاطس والباذنجان في الفرن
- نجهز صينينة فارغة لإدخالها الفرن لطبخ البطاطس .
- نضع كوب الزيت في الصينية .
- نقوم بوضع رصة من البطاطس في أسفل الصينية .
- نقوم بوضع رصة من البصل في أسفل الصينية .
- نقوم بوضع رصة من الباذنجان في أسفل الصينية .
- نقوم بوضع اللحمة المقطعة أعلى البطاطس و الباذنجان و البصل .
- بعد لما نجهز صوص الطماطم أو عصير الطماطم، نضعه أعلى صينية اللحمة بشكل متساوي .
- ضع قطع من الطماطم أعلى صوص الطماطم الذي تمت اضافته على صينية اللحمة .
- نقوم بإضافة البهارات على صينية اللحمة .
- نقوم بإدخال صينية البطاطس إلى الفرن .
- نقوم بإخراج صينية اللحم مع البطاطس من الفرن .
قعدة تهضيم صينية البطاطس باللحم
قعدة التهضيم يتم فيها تجميع أبرز الأسئلة و الحواديت الخاصة بزوار موقع دكتور طبخ و الاجابة عليها .
هل طريقة عمل صينية البطاطس على البوتاجاز أفضل من الفرن ؟
من وجهة نظر دكتور طبخ، طبعاً لا، طريقة عمل صينية بطاطس باللحم في الفرن أفضل من حيث الطعم، و أفضل صحياً .
لكن في النهاية هذه أذواق، و مثلما يتم الحديث عن طريقة عمل صينية بطاطس باللحم .
يتم الحديث من طريقة عمل صينية البطاطس على البوتاجاز، و كل شيف أو ست بيت لها طريقتها الخاصة .
ايه الاختلاف بين الطريقة دي و طريقة عمل صينية البطاطس بالصلصة ؟
طريقة عمل صينية البطاطس بالصلصة تختلف بشكل بسيط، و الاختلاف الواضح بين صينية الصلصة و صينية اليوم، هو أن صينية اللحمة بالصلصة بتكون مفرومة على عكس صينية النهاردة .
أيضاً هناك من يفضل اضافة الفلفل الحار عند عمل صينية البطاطس بالصلصة .
نهاية طبخة اليوم
طريقة عمل صينية بطاطس باللحم على طريقة دكتور طبخ محتلفة بعض الشئ عن الطرق الأخرى .
لذلك يفضل أن يتم طهي اللحم نصف طهي قبل وضعها في الصينية، حتى تخرج من الصينية و هي ناضجة تماماً .
