دكتور طبخ ، عالم من الابداع في طهي و تقديم الطعام، دكتور طبخ : طعام صحي شهي و لذيذ

طريقة عمل صينية بطاطس باللحم على الطريقه المصريه

0

اليوم حنتعلم طريقة عمل صينية بطاطس باللحم على الطريقة المصرية مقدمة من مطبخ دكتور طبخ .

طريقة اليوم طريقة سهلة جداً، و حنتعلم النهاردة خطوة بخطوة في فيديو قصير يوضح الخطوات .

طريقة عمل احلي صينية بطاطس باللحمة في الفرن

يمكن مشاهدة طريقة عمل صينية بطاطس باللحم في الفرن مقدمة من مطبخ دكتور طبخ .

مقادير عمل صينية اللحمة مع البطاطس في الأسفل، و طريقة التحضير للناس اللي تفضل و تحب القراءة موجود أيضاً في الأسفل .

صينية البطاطس باللحمة بالفرن فيديو

مقادير طريقة عمل صينية بطاطس باللحم على الطريقه المصريه

  •  كيلو لحم بلدي {كمية اللحم تختلف من شخص إلى شخص آخر، يمكن التزويد أو التقليل من الكمية} .
  •  باذنجان حسب الحاجة .
  •  بطاطس حسب الحاجة .

تعلم كيف تطبخين هذه الأكلات :

  •  طماطم حسب الحاجة لوضعها أعلى صينية البطاطس فوق اللحم .
  •  3 حبات فلفل أخضر .
  •  بصلتين .
  •  فلفل أسود .
  •  كمون .
  •  معلقة قرفة .
  •  ملح حسب الحاجة .
  •  6 حبات طماطم وضربهم جيداً في الخلاط للحصول على الصوص، و ده من أهم الأشياء التي يجب الانتباه اليها في شرح طريقة عمل صينية بطاطس باللحم .
  •  كوب من الزيت .

طريقة تحضير صينية اللحم بالبطاطس والباذنجان في الفرن

  •  نجهز صينينة فارغة لإدخالها الفرن لطبخ البطاطس .
  •  نضع كوب الزيت في الصينية .
  • نقوم بوضع رصة من البطاطس في أسفل الصينية .
  •  نقوم بوضع رصة من البصل في أسفل الصينية .
  •  نقوم بوضع رصة من الباذنجان في أسفل الصينية .
  •  نقوم بوضع اللحمة المقطعة أعلى البطاطس و الباذنجان و البصل .
  •  بعد لما نجهز صوص الطماطم أو عصير الطماطم، نضعه أعلى صينية اللحمة بشكل متساوي .
  • ضع قطع من الطماطم أعلى صوص الطماطم الذي تمت اضافته على صينية اللحمة .
  •  نقوم بإضافة البهارات على صينية اللحمة .
  •  نقوم بإدخال صينية البطاطس إلى الفرن .
  • نقوم بإخراج صينية اللحم مع البطاطس من الفرن .

قعدة تهضيم صينية البطاطس باللحم

قعدة التهضيم يتم فيها تجميع أبرز الأسئلة و الحواديت الخاصة بزوار موقع دكتور طبخ و الاجابة عليها .

هل طريقة عمل صينية البطاطس على البوتاجاز أفضل من الفرن ؟

من وجهة نظر دكتور طبخ، طبعاً لا، طريقة عمل صينية بطاطس باللحم في الفرن أفضل من حيث الطعم، و أفضل صحياً .

لكن في النهاية هذه أذواق، و مثلما يتم الحديث عن طريقة عمل صينية بطاطس باللحم .

يتم الحديث من طريقة عمل صينية البطاطس على البوتاجاز، و كل شيف أو ست بيت لها طريقتها الخاصة .

ايه الاختلاف بين الطريقة دي و طريقة عمل صينية البطاطس بالصلصة ؟

طريقة عمل صينية البطاطس بالصلصة تختلف بشكل بسيط، و الاختلاف الواضح بين صينية الصلصة و صينية اليوم، هو أن صينية اللحمة بالصلصة بتكون مفرومة على عكس صينية النهاردة .

أيضاً هناك من يفضل اضافة الفلفل الحار عند عمل صينية البطاطس بالصلصة .

نهاية طبخة اليوم

طريقة عمل صينية بطاطس باللحم على طريقة دكتور طبخ محتلفة بعض الشئ عن الطرق الأخرى .

لذلك يفضل أن يتم طهي اللحم نصف طهي قبل وضعها في الصينية، حتى تخرج من الصينية و هي ناضجة تماماً .

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.