طبخة اليوم هي سر تحضير فاهيتا الدجاج الشهية بخطوات سهلة وبسيطة ، و تعتبر اكلة فاهيتا الدجاج واحدة من أهم الوجبات السريعة التي لها مكانة كبيرة في قلوب الكثير من الأشخاص، سواء أكانوا كبار أو أطفال .
ونحن اليوم سنجعلك تقومين بإعداد فاهيتا الدجاج بطريقة سهلة، وبطعم أقوى من التي تباع في المحلات، أطفالك سيتوقفون عن شرائها من الخارج، لأنك ستعدينها بطريقة مميزة، وبرائحة نفاذة، وبطعم لا يقاوم.
مكونات عمل فاهيتا الدجاج الشهية
- كيلو من الدجاج مقطع لشرائح طولية سميكة نوعا.
- ثمرة من البصل كبيرة الحجم مقطعة لشرائح طويلة .
- ثلاث ثمرات من الفلفل الألوان ( أحمر/ أصفر/ أخضر)، يتم تقطعيهم لشرائح طويلة.
- معلقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
- فصين من الثوم المهروس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون..
- ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم.
- نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأحمر .
- يمكنكم إضافة الفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة.
- نصف معلقة من الكمون الناعم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات فاهيتا الدجاج الجاهزة تباع في محلات العطارة.
تعلم كيف تطبخي هذه الاكلات :
سر تحضير فاهيتا الدجاج الشهية
- قومي بغسل الدجاج وتركها منقوعة في ماء وخل والدقيق، حتى تتأكدي من التخلص من جميع الروائح الغير مستحبة، وتركها تصفي من الماء تماما.
- احضري وعاء عميق وأضيفي فيها جميع التوابل واحرصي على أن تقومين بمزجها جيدا.
- أضيفي في التتبيلة صدور الدجاج ولابد من أن يتم فركها جيدا بالتتبيله.
- اتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات حتى تحصلين على الطعم الأصلي للفاهيتا الدجاج وأقوى من الجاهز.
- احضري مقلاة مقاومة للالتصاق وأضيفي فيها خليط الدجاج واحرصي على أن لا تقومين بتقليبها أولا، اتركيها لدقيقتان حتى يجف ماؤها، ثم حركيها على الجانب الآخر.
- في مقلاة أخرى يتم وضع معلقتان من زيت الزيتون وأضيفي فيها الخضروات نوعا تلو الأخر، وإضافة الملح والفلفل، وتحميرها حتى تذبل تماما.
- يوضع خليط الخضروات على خليط الدجاج ويتم مزجها جيدا وتركها على النار حتى تتجانس معا لمدة 10 دقائق ثم تقدم مع خبز التورتيلا.
- كما أنك يمكنك أن تقومين بتقديم بعض من أنواع السلطات الخضراء والطحينة، والبطاطس المقلية، والمخلل.
