طريقة عمل بسبوسة التمر الصحية .. نعلم جيدًا أن الأطفال والكبار يحبون تناول كل الحلويات، ولا يهتمون إن كانت تلك الحلويات ضارة بصحتهم، فهم لا يهتمون سوى بالطعم، وهنا تأتي المهمة الأكبر والأهم وهي إمكانية تحضير نوع من الحلويات يجمع بين كل تلك المميزات وهي الطعم اللذيذ والشهي ومن جانب آخر أيضًا ما بين الفوائد الصحية التي ستعود عليهم، وهنا في هذا المقال أتينا بكل ما تبحثين عنه سيدتي.
هذا المقال سيعرفك طريقة تحضير بسبوسة التمر الصحية التي ستجعلك تقومين بإعداد البسبوسة في كل مرة بتلك الطريقة، لا تقلقي سيدتي من طريقة تحضيرها لأنها لن تحتاج منك سوى عدة دقائق بسيطة فقط وستحصلين على أشهي أنواع الحلويات الصحية، التي ستشعرك أنت وأطفالك بالشبع ومن جانب آخر ستفيد أجسامهم.
مكونات بسبوسة التمر الصحية
والآن معا لنتعرف على المكونات المطلوبة وهي كالتالي:-
- كوب واحد من التمر منزوع النواة.
- عدد 2 بيض.
- نصف كوب من السكر (حبيبات).
- كوب إلا ربع من دقيق السميد الخاص بتحضير البسبوسة.
- ربع كوب من الزيت النباتي أي نوع.
- علبة واحدة من القشطة.
- نصف كوب ماء فاتر.
- وللتزيين، يمكنك استعمال الكريز، أو البندق، أو اللوز.
- معلقة كبيرة بيكنج بودر.
طريقة عمل بسبوسة التمر الصحية
أما طريقة التحضير فهي:-
- في وعاء عميق أضيفي كلا من البيض والزيت والقشطة، وباستعمال المضرب الكهربائي قومي بمزج جميع المكونات جيدًا حتى تحصلين على قوام متجانس وكريمي ناعم.
- أضيفي السميد علي المكونات السابقة، وذلك بالطبع بعد أن قمت بوضع بيكنج بودر وقمت بمزجه جيدًا.
- اتركي الخليط ترتاح لمدة لا تقل عن ساعة بعد أن تقومين بتغطيتها جيدًا بقطعة من القماش.
- احضري الصينية وقومي بدهنها بالقليل من السمن، ويمكنك أيضًا دهنها بالطحينة حتى يسهل عليك استخراجها بكل سهولة عند النضج.
- ضعي الخليط في الصينية وافرديها جيدًا حتى تصبح بمستوى واحد.
- يتم تزيينها قبل إدخالها الفرن بالكريز أو المكسرات.
- سخني الفرن جيدًا ثم ضعيها حتى تصبح مكتملة النضج، ولونها ذهبي.
- هذا النوع من البسبوسة يتم تركها حتى تبرد ثم يتم وضع الحليب المكثف عليها، لا يتم وضع عليها شربات حتى تصبح صحية تمامًا.
تعلم طريقة عمل هذه الحلويات :
- طريقة عمل البسيمة بجوز الهند والسميد 2022 بأسرار الحلواني
- خطوات عمل كيك الموز والشيكولاتة لأكثر من شيف محترف
- كيفية عمل كيك ماربل بالكاكاو بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة ثانية : عمل بسبوسة التمر الصحي
ويمكنك تحضيرها بقطع التمر بهذه الطريقة وهذه مكوناتها:-
- 2 كوب من دقيق السميد واحدة من السميد الخشن، وأخرى سميد ناعم.
- ربع كوب من جوز الهند.
- معلقة صغيرة كربونات الصودا.
- 4 ملاعق سمن.
- كوب تمر منزوع النواة وطري.
- كوب من الحليب.
- كوب من الشربات.
- كوب من التمر مقطع لنصفين .
طريقة التحضير كالأتــــــي:-
- احضري وعاء عميق وأضيفي فيه جميع المكونات واحدًا تلو الأخر وقومي بمزجها جيدا حتى تحصلين على قوام متماسك ويسهل أيضا فرده في الصينية.
- ادهني الصينية بالسمن ثم افردي الخليط ورصي قطع التمر على وجه الصينية واغرسيه حتى تصبح نصفها الظاهر فقط.
- يتم إدخالها في فرن ساخن حتى تصبح ناضجة، ثم تسقي بكوب الشربات الجاهز، وهي ساخنة، ثم تقطع وتقدم.
