سنتعرف اليوم على طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة أو بالجبن المبشورة ، وسنتعرف على مكونات و طريقة تحضير عمل بطاطس .
مقادير البطاطس البوريه باللحمة المفرومة
مكوناتها:-
- كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- ربع كيلو من اللحم المفروم وفي حالة حشوها بالجبن يتم تشكيل بعض من أنواع الجبن الأخرى مثل الرومي، والشيدر والموتزاريلا.
- نصف كوب حليب .
- ثمرة صغيرة من البصل مبشورة ناعم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات لحم.
تعلم كيف تطبخي هذه الاكلات :
طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة
طريقة التحضير كالآتـــــــــي:-
- أضيفي السمن في وعاء وأضيفي البصل حتى يذبل ثم أضيفي اللحم حتى يجف ماؤها، وأضيفي البهارات التي لدينا.
- قومي بوضع الحليب والتوابل على البطاطس واهرسيها جيدا، وضعي نصفها في أسفل الصينية، ثم ضعي الحشو في المنتصف وأضيفي الجزء المتبقي الآخر من البطاطس في الأعلى.
- اخفقي بيضة بالتوابل وضعيها على الوجه ثم انثري القليل من الجبن المبشورة على الوجه وادخليها الفرن الساخن حتى تصبح ناضجة ثم تقدم.
