طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالجبن من الأكلات الخفيفة واللذيذة غير المكلفة.
ولأول مرة سنقوم بإعداد المكرونة بالبشاميل من دون لحم، إن كنتم ممن لا يحبون تناول اللحوم.
وسنقوم بتقديم أقوى طعم للمكرونة بالبشاميل خفيفة ولذيذة، وشهية، ولن نحتاج لوضع اللحم المفروم فيها، ولا أي مكونات أخري مثل السجق أو الدجاج.
سنقدمه بطريقة مبتكرة، غنية بالجبن، لذيذة وشهية، وتقدم في خلال دقائق معدودة.
يمكن أن تكون وجبة لذيذة وشهية لأطفالك في وقت رجعوهم للمدرسة، بدلا من التي يتناولونها في المطاعم.
وفي طبخة اليوم سنقدم لكي اليوم أسهل طريقة لتقديم المكرونة بالبشاميل بالجبن.
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالجبن بدون لحمة
المقادير كالآتــــــــــــــــي:-
- كيلو من الحليب السائل.
- علبة واحدة من الكريمة اللباني.
- 5 ملاعق كبيرة من الدقيق أو فيما يعادل ربع كيلو من الدقيق.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بصل بودرة.
- مكرونة.
- عدد 2 بيض.
- ميكس جبن شيدر، رومي، موتزاريلا.
-
تعلم كيف تطبخي هذه الأكلات :
- طريقة طبخ المكرونة بالبشاميل مع اللحمة المفرومة
- طريقة صينية اللحمة على الطريقة المصرية
طريقة تحضير مكرونة بشاميل سهله ولذيذة
طريقة التحضير كالآتــــــــــــــــــي:-
1 _ يتم سلق المكرونة حتى تصبح ناضجة بنسبة 75 %، وتترك جانباً لحين إعداد البشاميل.
2 _ يتم تسخين الحليب جيداً حتى يصبح ساخن ثم نقوم بإضافة الدقيق، والقليل من الجبن على النار حتى يصبح القوام متجانس.
3 _ يتم إضافة الكريمه اللباني على الخليط ويتم مزجهم حتى نحصل على القوام المناسب.
4 _ اتركي البشاميل حتى يصبح بارد ويمكن استعماله بطريقة سهلة، في هذا الوقت يمكنك إضافة البيض مع البشاميل ومزجه معا جيداً، ويفضل دوماً استعمال البيض بهذه الطريقة لأنه لن يكون واضح على وجه الصينية لمن لا يفضلون البيض.
أو القيام بإضافة البيض بالطريقة التالية:-
1 _ بمزج البيض جيداً مع القليل من الملح والفلفل، ثم وضعه على وجه الصينية، وبعد ذلك يتم وضع جبن مشكلة على الوجه.
2 _ يتم وضع القليل من البشاميل في أسفل الصينية والقليل منه على المكرونة.
3 _ يتم وضع نصف كمية المكرونة ويتم وضع كمية متساوية من الجبن التي تتوفر لديك في المنتصف بدلا من اللحم المفروم.
4 _ يتم وضع طبقة أخرى من المكرونة وبعد ذلك يتم إضافة البشاميل في الأعلى.
5 _ ادخلي الصينية في فرن ساخن جدا ويتم تركها حتى تصبح لونها ذهبيا وناضجة تماما.
6 _ تترك لمدة دقائق حتى ترتاح وتقدم دافئة.
قعدة وتسالي تضهيم
ما الفرق بين بمكرونة بالجبن فقط و مكرونه بشاميل بالجبنه والقشطه؟
لايوجد فرق كبير بين طريقة مكرونه بشاميل بالجبنه والقشطه وبين طريقة عمل المكرونة بالجبن فقط.
ومعرفة الفرق أمر سهل، يمكنك الاطلاع على هذه الطبخة لمعرفة طريقة عمل المكرونة البشاميل مع القشطة والجبنة.
تعلمي هذه الطبخة
مقادير وكيفية تحضير مكرونة البشاميل بالجنبة والقشطة
سيدتي ست البيت
طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالجبن من الطرق السهلة جداً، بالاضافة الى أنها من الطرق غير المكلفة و السريعة.
ونحن في دكتور طبخ ننصحك بتجربة هذه الأكلة اللذيذة ومشاركة الطعم بعد التذوق في التعليقات.
